Pommes au four avec Soubressade de Majorque Préparation

Retirer les trognons des pommes. Disposer les pommes dans un récipient en matériau réfractaire. Placer un morceau de soubressade et une cuillérée de sucre dans les trous de chaque pomme. Arroser avec le vin blanc. Cuire les pommes au four chauffé à 180ºC durant 35 minutes environ. Servir les pommes tièdes. Photos et textes donnés par le "Consejo Regulador de la Sobrasada de Mallorca"

Pour 4 pers.
Temps de préparation: 45 min
Difficulté: Facile
  • 4 pommes golden

    50 g de Soubressade de Majorque 

    4 cuillérées à sucre

    Un demi-verre de vin blanc