"Huevos rotos” au jambon Serrano Préparation

Verser le contenu des bocaux dans une poêle pré-chauffée, le cuire pendant 15 minutes approximativement à feu moyen/fort jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées, les placer dans un plat.


Dans une autre poêle, frire les oeufs et les poser sur les pommes de terre cuisinées, ajouter le jambon serrano.


Quand le plat est servi couper les oeufs en petits morceaux.

Pour 4 pers.
Temps de préparation: 20 min
Difficulté: Facile

  • 2 bocaux de mix de tortilla espagnole aux pommes de terre, oignons, ou légumes Plaza del Sol

    4 gros oeufs
    Huile d’olive vierge extra Picual et Arbequina Plaza del Sol
    4 tranches de jambon “Serrano”
    Sel