Mix de Tortilla Española Plaza del Sol Elaboración

 Esta es una forma rápida y fácil de disfrutar en casa una tradicional tortilla de patata que encontraréis en toda casa y bar en España. 


Primero escurre el aceite del bote del preparado de tortilla.  


Bate bien los huevos en un bol y mézclalo con el contenido del bote, añade sal al gusto.


Vierte un chorro de aceite de oliva en una sartén mediana y cuando esté caliente vierte la mezcla de tortilla, déjala cocinar a fuego medio por 5 minutos despegando el borde cuidadosamente con frecuencia, luego dale la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato y cocínala unos 5 minutos más hasta que cuaje. 


Si prefieres una tortilla más o menos hecha ajusta los tiempos de cocción un par de minutos, cuidando que no se queme. Déjala reposar unos minutos antes de servirla para que no se rompa. 


Si quieres aumentar el tamaño de la tortilla para más personas, sólo debes agregar más botes y huevos en proporción, por ejemplo: con 6 botes y 10 huevos grandes, con una cocción a fuego medio/bajo de 30 minutos por cada lado, obtendrás una deliciosa tortilla para 10 raciones generosas. Ideal para reuniones con familiares y amigos como tapa, puedes servirla caliente o fría en trocitos pequeños. 


 

Para 4 personas
Tiempo preparación: 12 min
Dificultad: Baja
  • 1 bote de Mix de tortilla española de patatas con cebolla o verduras Plaza del Sol

    3 huevos grandes o 4 medianos

    Aceite de oliva virgen extra Picual y Arbequina Plaza del Sol

    Sal