Papas aliñadas Elaboración

Durante veinte minutos cuece las patatas enteras sin pelar con agua y sal pinchándolas de vez en cuando para comprobar que estén tiernas.


Una vez cocidas pélalas y cortarlas en rodajas. Alíñalas en caliente con perejil, cebolla picada, aceite, sal y vinagre. Dejar enfriar y servir.

Para 4 personas
Tiempo preparación: 30 min
Dificultad: Baja
  • 1 kg de patatas

    Agua y sal

    Aceite de oliva

    Vinagre de Jerez

    Perejil

    Cebolleta fresca