Glace de “Turrón de Jijona” (Nougat mou de Jijona) Préparation

Séparer les jaunes d’œufs et les mélanger avec ¼ de litre de lait, le sucre et le Nougat de "Jijona"coupé en petits morceaux. Dans un autre récipient faites bouillir le lait et la crème fraîche.


Ajouter le premier mélange et faire bouillir le tout. Une fois tout est bien mélanger, donner un dernier bouillonnement, retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.


Mettre dans le conélateur pendant 3 heures en remuant chaque 30 minutes.

Pour 2 pers.
Temps de préparation: 30 min
Difficulté: Facile
  • 5 œufs
    ½ litre de lait
    ½ crème fraîche
    200g de "Turrón de Jijona" (Nougat mou de "Jijona" aux amandes) Plaza del Sol
    2 cuillères de sucre.