"Torrijas" Préparation

Chauffer le lait dans une casserole avec 50g de sucre et le bâtonnet de cannelle, retirer du feu et verser dans un plat large et profond. Poser les tranches de pain et les laisser tremper 10 minutes pour qu’elles absorbent la préparation.

Battre les oeufs et y plonger le pain, préchauffer l’huile dans une poêle et faire dorer le pain. Laisser refroidir sur un papier absorbant pour retirer l’excédent de graisse.

Mélanger le reste de sucre avec la poudre de cannelle et saupoudrer sur les tranches de pain, bon appetit!

 

Pour 4 pers.
Temps de préparation: 20 min
Difficulté: Facile
  • 250ml de lait
    8 tranches de pain blanc (de la veille 1cm d’épaisseur)
    100g de sucre
    2 oeufs
    1 cuillère à café de cannelle en poudre
    1 bâtonnet de cannelle
    250 ml d’huile d’olive vierge extra Picual et Arbequina Plaza del Sol