Poulet au riz et legumes Préparation

Couper le poulet en petits morceaux, le saler, le frire et le faire dorer dans une poele 


Couper les lègumes en morceaux de taille moyenne


Retirer le pooulet du feu et frire les lègumes avec de safran moulu, ajouter les poivrons, le persil, et le sel suivant vos goûts, laisser transpirere à feu moyen  


Ajouter le poulet dans la poêle et le laisser cuire quelques minutes. Incorporer la tomate frito tout en cuisant à feu doux pour que se mélangent les saveurs.


Dans un récipient rempli d'eau bouillante jetter le riz, le cuire en controlant l'assaisonnement à la moitié de la cuisson.Couvrir le poulet avec le riz quand il est cuit. 


Cette recette est un plat trés savoureux car les sucs du poulet parfumeront le riz.

Pour 4 pers.
Temps de préparation: 40 min
Difficulté: Normale

  • 1/2 Poulet coupé en morceaux

    240G de riz
    1 poivron vert
    1poivron jaune
    1 oignon
    Safran Plaza del Sol 
    Sel
    Poivre
    Persil
    1 bocal de tomate frito casero Plaza del sol
    Huile d'olives