Poires au vin
Préparation
Dans une terrine mettre les poires pelées avec 2 mesures de vin et une d'eau et le bâton de cannelle.
Porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce que les poires soient molles.
Sucrer et faire cuire 10 minutes de plus.
Servir froides ou chaudes.
Pour 4 pers.4 poires
2 verres de vin rouge
1 verre d'eau
4 cuillères de sucre
1 bâton de cannelle