— Receta tradicional española —
Gazpacho Andaluz Plaza del Sol
Refrescante, saludable y lleno de sabor, el gazpacho andaluz es un clásico veraniego que nunca pasa de moda. Ideal como entrante para 4 personas, solo necesitas 10 minutos para preparar esta receta mediterránea que hidrata y alimenta con cada sorbo.
Ingredientes
- 3 unidad tomates
- 1 unidad pepino
- 1 unidad pimiento verde
- 1 unidad pimiento rojo
- 100 g picatostes
- 8 unidad rebanadas de pan con tomate o ajo Plaza del Sol
- Aceite de oliva virgen extra al gusto
- Sal
Preparación
- Servir el gazpacho en un cuenco o plato de sopa, le agregamos las verduras ya cortadas en cuadraditos pequeños junto con los picatostes y añadimos un toque de aceite de oliva al gusto.
- Acompañar con 2 rebanadas de pan con ajo o tomate según el gusto de cada comensal.