Torrijas Elaboración

Calentar en una olla la leche con 50gr de azúcar y la rama de canela, retirar del fuego y colocar en un plato hondo, colocar las rebanadas de pan y déjalas remojar por 10 minutos para que absorba el líquido. 


Batir los huevos y rebozar el pan, precalentar el aceite en una sartén y freír el pan hasta que esté dorado, dejar enfriar sobre papel absorbente para retirar los excesos de aceite. 


Mezclar el resto del azúcar con la canela en polvo, espolvorear la mezcla sobre las torrijas y buen provecho!

Para 4 personas
Tiempo preparación: 20 min
Dificultad: Baja

  • 250 ml de leche

    8 rebanadas de pan blanco duro (del día anterior de 1cm de grosor)

    100 g de azúcar

    2 huevos

    1 cucharadita de canela en polvo

    1 ramita de canela

    250 ml de aceite de oliva virgen extra 
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