Ensalada de Lechugas, bonito y aceitunas Elaboración

En un  bol echamos el paquete de lechugas variadas, que ya vienen cortadas y limpias.


Añadimos también los tomates cherry cortados en mitades. Incorporamos el bonito del norte junto con las alcaparras y aceitunas.  


Preparacion de la vinagreta


En un vaso echamos una pizca de sal, el orégano picado y la pimienta negra.


Añadimos aceite de oliva virgen extra y el vinagre de Jerez, removemos enérgicamente hasta que quede ligado.


Lo incorporamos a la ensalada removemos con suavidad hasta que esté bien mezclado. Reservamos.

Para 2 personas
Tiempo preparación: 15 min
Dificultad: Baja

  • 1 paquete de lechugas variadas

    1 frasco de Bonito del norte Plaza del Sol 

    Tomates cherry

    20 g de alcaparras Plaza del Sol 
    ½  lata de aceitunas rellenas de anchoa Plaza del Sol 
    Sal
    Pimienta negra
    Orégano 
    50 ml Aceite de Oliva Virgen 
    25 ml Vinagre de Jerez Plaza del Sol