Gazpacho andaluz con queso mozzarella Elaboración

Servir el gazpacho en vasitos pequeños, cortar el queso en cuadritos y agregarlos junto a un toque de aceite de oliva al gusto. Acompañar con 2 rebanadas de pan con ajo ó tomate según el gusto de cada comensal.

Para 4 personas
Tiempo preparación: 10 min
Dificultad: Baja

  • Un toque de aceite de oliva virgen extra  
    1 botella de Gazpacho Andaluz Plaza del Sol
    8 rebanadas de pan con tomate ó ajo Plaza del Sol
    200g de queso mozzarella