Helado de Turrón de Jijona Elaboración

Separar las yemas y mezclarlas con ¼ litro de leche, azúcar y el  turrón de Jijona cortado en trocitos pequeños. 

En otro recipiente poner la leche y la nata a hervir.

Después añadir la mezcla inicial a la leche y hervirlo todo.

Remover y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Poner en el congelador durante 3 horas removiendo la mezcla cada media hora.

Para 2 personas
Tiempo preparación: 30 min
Dificultad: Baja

  • 5 huevos
    ½ litro de leche
    ½ litro de nata para montar
    200g de turrón de Jijona Plaza del Sol
    2 cucharadas de azúcar.