Mouse de turrón de Jijona Elaboración

Se mezcla el turrón con la nata y las yemas, se bate con la batidora.

En un recipiente aparte se montan las claras a punto de nieve.

Se incorpora la crema inicial a las claras a punto de nieve removiendo lentamente y se guarda en la nevera para servirse frio.

Para 4 personas
Tiempo preparación: 30 min
Dificultad: Media

  • 300g de turrón de Jijona Plaza del Sol
    200ml de nata líquida para montar
    3 yemas de huevo
    4 claras de huevo

    Canela al gusto