Snacks de verduras y tomate Elaboración

Cortar todas las verduras en láminas finas, en una sartén, precalentar el aceite de oliva y freír las láminas a fuego medio/alto hasta que estén tostadas, retirar del aceite y agregar sal al gusto.

Cortar el queso en trozos pequeños y colocar el tomate frito en un plato hondo, servir todo en la mesa.

Para 2 personas
Tiempo preparación: 20 min
Dificultad: Baja

  • 150g de patata
    150g de zanahoria
    200g de berenjena
    200g de calabacín
    1 tarro de tomate frito Plaza del Sol
    150g de queso manchego 
    1 taza de aceite de oliva virgen 
    Sal al gusto
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