Patatas alioli
Elaboración
Cocer las patatas con su piel en agua abundante durante 30 min. aproximadamente.
Tras dejar enfriar, pelarlas, partirlas en trozos regulares y espolvorearlas con sal al gusto.
Cubrirlas con la salsa alioli y espolvorear por encima el perejil.
Remover con cuidado y a disfrutar.
Créditos Verdad cocina
Para 4 personas7 patatas medianas