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— Receta tradicional española —

Aceitunas Aliñadas Plaza del Sol

Tapa clásica del picoteo español lista en 15 minutos: aceitunas maceradas con un aliño aromático de especias y cítricos.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Raciones: 8 personas
Plato: Tapas
Cocina: Española
Ingredientes Preparación Nota

Ingredientes

  • 1 lata Aceituna Gordal Plaza del Sol
  • 1 cucharada Vinagre de Jerez Plaza del Sol
  • 2 unidad Guindillas Plaza del Sol cortadas finamente
  • 2 diente Ajo cortado finamente
  • 2 cucharada Zumo de Limón Plaza del Sol
  • 1 unidad Ralladura y zumo de media naranja
  • 1 cucharadita Semillas de cilantro machacadas
  • 0,5 cucharadita Comino en polvo
  • 0,5 cucharadita Tomillo seco
  • 0,5 cucharadita Romero seco
  • 3 cucharada Aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. Mezcla todos los ingredientes con las aceitunas en un bote.
  2. Remueve para que se mezclen bien y deja reposar en la nevera 3 o 4 días.
  3. Acompáñalas de un buen vino o cerveza de trigo para complementar su sabor.

Nota de la receta

Puedes variar con otras aceitunas como las rellenas de anchoa o ajo para conseguir distintos sabores y texturas.